Resep Bunda Catering Bandung

Resep Steak Tempe Saus Blackpapper

Ingin memodifikasi hidangan nabati anda menjadi hidangan yang kaya rasa dan aman untuk anda yang vegetarian? selamat mencoba resep variasi tempe dari dapur kami..

BAHAN :
250 gr tempe, kukus 15 menit, haluskan
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 btr telur, ( 1 kocok lepas untuk celupan, 1 sbg bahan campuran tempe)
50gr tepung roti
merica,garam secukupnya

Saus:
1 sdm margarine
1/2 bw Bombay cincang
1 sdm tepung terigu
250 ml air matang
1 sdt lada hitam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
gula secukupnya

CARA MEMBUAT :

Panaskan margarin, tumis bawang putih& bawang bombay hingga harum.Campur tempe dgn telur, garam,merica, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan burger, bulatkan, pipihkan.
Celupkan ke telur kocok,balut tepung roti, panaskan margarin di atas grill plate. Masukkan adonan, masak hingga kuning kecoklatan.Sisihkan.
Saus :
Panaskan margarin,masak bw Bombay hingga harum.masukkan tepung terigu,aduk rata,masukkan air matang,lada hitam,kecap manis,saus tiram,saus tomat,gula secukupnya.angkat. sajikan bersama steak tempe.

selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *