Resep Bunda Catering Bandung

RESEP TEMPE BACEM

Tempe Merupakan sumber protein nabati yang tinggi akan nilai gizi. Bagi anda penggemar tempe pasti tidak asing dengan menu tempe berikut ini.

TEMPE BACEM

Tempe Bacem

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram tempe, dipotong 5×5 cm
800 ml air kelapa
100 gram gula merah sisir
2 sendok makan kecap manis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
3 batang serai, diambil putihnya

Cara Pengolahan :
1. Ungkep tempe, air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
2. Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Untuk 16 buah

One Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *