Resep Masakan Beef Wellington ala Resep Bunda

Resep Jajanan Bika Ambon
Review Resep Bunda Catering Wedding di Villa Lazuardi

Beef wellington adalah masakan western dengan rasa yang khas dalam bentuk gulungan puff pastry. Resep Bunda kali ini akan membuat Beef Wellington ala Resep Bunda yang dimodifikasi dari resep aslinya. Resep Beef Wellington ini dimodifikasi agar sesuai dengan kebutuhan beberapa menu diet yang dibuat oleh Resep Bunda Catering.

Bahan Beef Wellington

600 gram daging cincang
1 lembar smoked beef
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala
1/2 sendok gula
5 sendok makan mentega tawar untuk menumis
1 buah bawang bombay
200 gram keju chedar potong dadu
1 lembar puff pastry siap pakai
1 butir telur kocok lepas

Cara Memasak Beef Wellington

1. Tumis bombay dengan mentega. Angkat dan masukkan ke adonan daging cincang
2. Masukkan telur ke dalam adonan isi
3. Masukkan garam, gul, pala, dan merica secukupnya ke adonan isi
4. Masukkan smoked beef ke dalam adonan isi
5. Aduk adonan sampai semuanya tercampur rata
6. Setelah tercampur masukkan keju yang sudah dipotong ke dalam adonan lalu aduk perlahan sampai rata
7. Adonan kemudian digulung ke dalam plastik wrapping. Setelah digulung, tusuk plastik dengan tusuk gigi untuk memberikan hawa udara, kemudian kukus adonan
8. Buka adonan. Letakkan di atas puff pastry. Lalu olesi dengan telur. Lalu gulung adonan di dalam puff pastry. 9. Olesi puff pastry dengan telur
10. Oven sampai kecoklatan (sekitar 20 menit)
11. Beef wellington ala Resep Bunda siap disajikan

Jika Anda suka dengan resep Beef Wellington ala Resep Bunda ini, silakan like dan share ya..

Resep Jajanan Bika Ambon
Review Resep Bunda Catering Wedding di Villa Lazuardi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Customer Service Resep Bunda Catering
  • Catering Bandung Resep Bunda

    CV. KREASI BUNDA
    Komplek Bumi Mas Kencana Jl. Bumi Mas Kencana 1 no 5, Bandung (Dekat Cicaheum)

    Tlp : 022-7236848
    CS 1 : 081224310303 (Ira)
    CS 2 : 087722662020 (Lela)
    CS 3 : 085872727255 (Asya)
    Mail : info@resepbundacatering.com

    BBM
    CS 1 : D510AD29 (Ira)
    CS 2 : D68E0B61 (Lela)
    CS 3 : DE499269 (Asya)

    Whatsapp
    CS 1 : 081224310303 (Ira)
    CS 2 : 087722662020 (Lela)
    CS 3 : 085872727255 (Asya)

    Konfirmasi Pembayaran HANYA ke no 022-7236848 atau email info@resepbundacatering.com

    Jadwal Operasional Resep Bunda 08:00 - 16:00.

  • Facebook