Khasiat Yoghurt untuk Kesehatan

Peran Probiotik untuk Kesehatan
Travelling and keep healthy

Yoghurt adalah salah satu produk makanan fermentasi yang cukup digemari karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Yoghurt dihasilkan dari proses fermentasi susu oleh bakteri asam laktat spesifik. Karena telah melalui proses fermentasi, protein susu telah berubah menjadi asam amino sederhana sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh. Selain itu, produk samping dari fermentasi tersebut menghasilkan senyawa asam laktat yang bisa membantu melawan patogen di dalam usus. Yoghurt bisa dibuat dari segala jenis susu, seperti susu sapi ataupun susu kedelai. Secara kandungan nutrisi, yoghurt merupakan makanan yang rendah lemak dan kolesterol . Selain itu, protein susu (laktosa) pada yoghurt telah didegradasi selama proses fermentasi, sehingga yoghurt dapat dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap laktosa. Yoghurt kaya akan vitamin B, kalsium, pantothenic acid, potasium, Seng, ribovlavin, dan fosfor. Karena kandungan nutrisi nya yang tinggi dan sehat, yoghurt menyimpan manfaat yang sangat besar untuk kesehatan tubuh. simak khasiat-khasiat yoghurt berikut:

khasiat yoghurt untuk kesehatan

 

1. Menyehatkan pencernaan
Yoghurt berperan positif dalam sistem pencernaan karena dalam yoghurt terkandung bakteri hidup menguntungkan yang juga disebut sebagai probiotik. Probiotik ini akan membantu menyeimbangkan bakeri normal di dalam usus (mikroflora normal) sehingga membantu proses pencernaan dan mencegah kolonisasi bakteri paktogen yang mungkin masuk ke dalam usus melalui makanan yang tidak steril.
2. Mencegah hipertensi
Yoghurt rendah lemak mengandung kalsium yang dapat menjadikan pembuluh darah menjadi lebih fleksibel. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi yoghurt rendah lemak porsi regular memiliki kesempatan 31% lebih rendah terhindar dari hipertensi dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi yoghurt (disampaikan oleh American Heart Association (AHA) dalam annual scientific meet of 2012)
3. Menjaga kesehatan jantung
Yoghurt baik untuk kesehatan jantung. karena kandungan lemaknya yang rendah. Selain itu, kadar kalsium, magnesium, potasium, dan menyebabkan efek penurun tekanan darah.
4. Mengatasi jerawat
Kandungan vitamin dan mineral di dalam yoghurt dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam menghadapi bakteri patogen, termasuk bakteri penyebab jerawat . Kandungan asam dari yoghurt pun secara alami dapat mengurangi penyumbatan minyak pada pori-pori kulit.
5. Menurunkan berat badan
Yoghurt bisa menjadi bagian dari diet penurunan berat badan karena bagus untuk melancarkan pencernaan tetapi rendah bahkan tidak mengandung lemak.
6. Bagus untuk kesehatan kulit
Fungsi yoghurt yang dapat membantu proses pencernaan secara tidak langsung akan membuat kulit mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan. Hal ini karena sistem pencernaan yang bagus menjadikan tubuh kita dapat menyerap nutrisi dengan maksimal. Selain itu, yoghurt juga dapat digunakan sebagai produk perawatan kulit dari luar, yaitu sebagai masker wajah. Asam laktat yang juga terkandung di dalam yoghurt merupakan komponen di dalam produk peeling kimia. Masker yoghurt biasanya dipakai untuk proses peeling atau pengelupasan lapisan atas epidermis secara lembut. Jika dilakukan secara teratur kulit akan terhindar dari jerawat, flek hitam, dan juga mencegah jerawat.
7. Mencegah oesteoporosis
oesteoporosis dapat dicegah dengan konsumsi makanan dengan kandungan kalsium yang tinggi. Dan yoghurt adalah salah satu pilihan makanan yang memenuhi kriteria tersebut. Konsumsi yoghurt dua kali sehari (400 cc) dapat memenuhi kebutuhan kalsium sebesar 600 mg.
8. Membantu mendegradasi kolesterol
Probiotik (Bakteri asam laktat) yang ada dalam yoghurt dapat mendegradasi kolesterol menjadi senyawa coprostanol. Coprostanol ini merupakan zat yang tidak dapat diserap oleh usus dan akan dikeluarkan dalam bentuk kotoran. Sehingga dengan kata lain, yoghurt dapat membantu menurunkan jumlah kolesterol yang diserap tubuh.
9. Menetralisir antibiotik
Efek samping dari konsumsi antibiotik adalah membuat flora normal di dalam usus ikut mati bersama bakteri patogen. Hal ini dapat menyebabkan ketidakseimbangan populasi flora normal yang fungsi utamanya adalah membantu proses pencernaan. Konsumsi yoghurt yang mangandung probiotik dapat menetralisir efek samping antibiotik tersebut.

Demikianlah manfaat-manfaat yoghurt yang sangat luar biasa untuk tubuh kita. Oleh karena itu, jangan ragu-ragu untuk memasukkan yoghurt dalam daftar makanan kita sehari-hari. Jangan khawatir dengan kalori yang terkandung di dalamnya, karena yoghurt pun salah satu makanan yang rendah kalori. Selamat mencoba dan rasakan manfaatnya.

sumber gambar: bubblews.com

Peran Probiotik untuk Kesehatan
Travelling and keep healthy

4 thoughts on “Khasiat Yoghurt untuk Kesehatan

Leave a Reply to hanari Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Customer Service Resep Bunda Catering
  • Catering Bandung Resep Bunda

    CV. KREASI BUNDA
    Komplek Bumi Mas Kencana Jl. Bumi Mas Kencana 1 no 5, Bandung (Dekat Cicaheum)

    Tlp : 022-7236848
    CS 1 : 081224310303 (Ira)
    CS 2 : 087722662020 (Lela)
    CS 3 : 085872727255 (Asya)
    Mail : info@resepbundacatering.com

    BBM
    CS 1 : D510AD29 (Ira)
    CS 2 : D68E0B61 (Lela)
    CS 3 : DE499269 (Asya)

    Whatsapp
    CS 1 : 081224310303 (Ira)
    CS 2 : 087722662020 (Lela)
    CS 3 : 085872727255 (Asya)

    Konfirmasi Pembayaran HANYA ke no 022-7236848 atau email info@resepbundacatering.com

    Jadwal Operasional Resep Bunda 08:00 - 16:00.

  • Facebook