Chicken drum stick adalah menu favorit yang banyak disukai orang. Terutama anak-anak. Chicken drum stick rasanya yang lembut di lidah, terasa renyah serta gurih, dan bentuknya yang unik dan menarik. Cocok untuk anak-anak. Apalagi jika ditambahkan saus yang enak. Buat bunda yang kesulitan mencari menu untuk anak yang suka pilih-pilih makanan, chicken drum stick bisa jadi salah satu alternatif. Kali ini catering diet Resep Bunda berbagi resep masakan sehat untuk anak berupa resep chicken drum stick. Simak yuk!
Resep masakan chicken drum stick untuk anak
Bahan:
10 buah sayap ayam
300 gr tepung terigu
2 butir putih telur
Tepung Panir / tepung tempura
Bumbu :
Garam, gula dan lada halus
½ sdt chicken powder
1 sdm minyak wijen
1 sdm air jeruk nipis
Cara Memasak :
- Potong sayap ayam, ambil bagian yg banyak dagingnya, kerat urat ujungnya, kumpulkan daging ayam pada bonggol sendi-nya sedemikian rupa sehingga bentuknya menjadi drum stick.
- Campur semua bumbu halus, lalu ratakan pada sayam ayam. Diamkan selama 15 menit.
- Gulingkan sayap ayam pada tepung terigu, lalu celupkan di putih telur yang dikocok lepas.
- Gulingkan lagi pada tepung tempura. Dikepal agar tepung tempura menempel kuat. Bekukan dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
- Goreng hingga kekuningan, dengan api sedang, hingga matang.
- Dapat disajikan dengan saus
Selamat mencoba!
