Beberapa waktu lalu, kami sekeluarga menghadiri acara hajatan di suatu tempat. Makanan prasmanan yang disediakan cukup enak. Acara yang diselenggarakan pun meriah. Akan tetapi, selesai acara berlangsung, ada beberapa orang yang mengeluhkan rasa pusing setelah makan menu prasmanan tersebut. Ada apa gerangan?
Untuk beberapa orang tertentu, semisal orang lanjut usia, biasanya mereka memiliki sensitivitas lebih tinggi daripada orang pada umumnya. Menu makanan katering yang mengandung kolesterol tinggi, dimasak dengan minyak atau lemak yang berlebihan, dapat membuat gejala kepala menjadi lebih berat setelah selesai mengkonsumsi makanan. Apalagi, jika mereka sudah memiliki penyakit hiperkolesterol atau pernah terserang penyakit stroke. Oleh karenanya, batasilah apa yang hendak dimakan jika makan makanan dari luar. Menu makanan catering yang terlihat mengandung minyak atau jeroan sebaiknya dihindari
Selain itu, rasa pusing dapat diakibatkan oleh penggunaan MSG yang berlebihan. Banyak catering yang kurang mengindahkan takaran penggunaan MSG yang tepat dalam makanan. Pembubuhan MSG yang berlebihan dapat menyebabkan gejala seperti sakit kepala atau mual-mual. Laporan dari the Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) pada tahun 1995 menyebutkan bahwa sejumlah orang tertentu dapat bereaksi terhadap MSG dan menimbulkan gejala seperti sakit kepala, mual-mual, jantung berdebar dan lain-lain. Akan tetapi gejala tersebut terutama terjadi pada orang yang mengkonsumsi MSG dalam jumlah banyak (3 g atau lebih) dengan kondisi perut kosong (tanpa disertai makanan lain).
Penggunaan secara normal satu sajian makanan dengan bahan tambahan MSG adalah kurang dari 0,5 g. Banyak penyedia makanan yang kurang mengindahkan aturan ini. Meskipun rasanya menjadi enak dan gurih, tetapi efek sampingnya dapat dirasakan setelah makan. Rasa gurih yang berlebihan ini juga sebenarnya tidak enak di kerongkongan dan lidah.
Jika Anda hendak memesan catering prasmanan, sebaiknya jangan asal pesan catering prasmanan. Tetapi pilihlah catering prasmanan terpercaya yang dapat menyajikan catering prasmanan enak dan sehat. Catering sehat Resep Bunda menyediakan catering prasmanan dengan berbagai menu catering prasmanan yang enak dan sehat. Masakan catering Resep Bunda dibuat oleh chef yang ahli dan pembuatan menunya diawasi oleh ahli gizi yang profesional. Anda dapat meminta secara khusus catering prasmanan untuk penyakit diabetes atau catering prasmanan yang rendah lemak atau kolesterol.
Catering Prasmanan Sehat yang Diselenggarakan di Yayasan Kesehatan Telkom di Bandung oleh Catering Resep Bunda
Jangan memilih catering prasmanan sembarangan atau Anda akan menyesal. Pilihlah yang terpercaya. Hubungi catering bandung Resep Bunda di 022-7208068 atau SMS ke 085317030977 atau email ke resep_bunda@yahoo.com. Nutritionist kami siap melayani Anda.
