Nagasari adalah jajanan yang banyak dijual di toko snack dan pasar tradisional. Kue tradisional dan legendaris ini banyak yang menyukainya. Kue basah yang satu ini sering disajikan dalam snack box untuk acara atau hajatan. Rasanya yang manis dan lembut bikin ketagihan memang.
RESEP NAGASARI
Bahan Nagasari :
Tepung hunkwe 100 gram
Tepung beras 200 gram
Garam 1/2 sdt
Gula Pasir 5 sdm
Santan 1 liter
Pisang tanduk 2 buah, potong-potong
Cara Membuat Nagasari :
- Campur tepung hunkwe, tepung beras, garam, gula, dan santan menjadi satu. Aduk hingga merata.
- Panaskan campuran di atas kompor dengan api kecil, aduk-aduk hingga matang dan mengental lalu angkat
- Ambil satu lembar daun pisang, taruh sendok adonan di atasnya. Beri 1 potong pisang, lalu tutup lagi adonan. Bungkus rapi dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan pisang.
- Kukus selama 30 menit
- Setelah dingin, angkat dan sajikan
