Cupcake merupakan salah satu jenis kue yang lembut dan lezat.
Untuk bunda yang ingin tahu resep membuat sajian cupcake yang enak. Mkaa tidak perlu khawatir, karena kali ini Resep Bunda Catering akan membagi resep dan cara pembuatannya.
Hanya dengan bahan-bahan yang disebutkan pada resep ini dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya. Maka bunda dapat membuat sajian cupcake ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Berikut ini resep membuat cupcake ala Resep Bunda Catering.
Bahan-Bahan :
Bahan cupcake :
- 2 Butir Telur
- 200 gr Tepung Terigu
- 200 gr Gula Pasir
- 20 gr Susu Bubuk
- 12 gr Baking Powder
- 150 ml Susu UHT
- 200 ml Minyak Biasa
Bahan cream :
- 300 ml whipping/cooking cream
Topping :
- Meses, marshmellow, dan trimit
Waktu Pembuatan : 35 menit
Jumlah Porsi : 20 porsi
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula, sampai gulanya larut dan tidak perlu sampai mengembang.
- Setelah itu masukkan terigu, dan baking powder ke dalam adonan aduk perlahan. Sambil diaduk masukkan susu sedikit demi sedikit.
- Kemudian, masukkan minyak dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Setelah tercampur dengan rata, masukkan adonan cupcake ke dalam paper case/ cupcake case satu persatu secukupnya jangan terlalu penuh, karena nanti saat di oven adonan akan mengembang.
- Tuangkan sampai adonan habis.
- Lalu oven di suhu 150°C selama 20 menit.
- Sambil menunggu cupcake di oven, kocok whipping cream dengan kecepatan tinggi sampai whipping cream kaku dan set. Setelah jadi, whipping cream bisa diberi pewarna makanan sesuai selera.
- Setelah 20menit, angkat cupcake dan diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin. Hias cupcake dengan cream yang sudah dibuat tadi dan beri topping sesuai selera.
