Beberapa klien dari catering diet Resep Bunda telah menderita penyakit diabetes. Penyakit diabetes adalah penyakit yang sulit disembuhkan dan menangani perawatan khusus untuk pengelolaan makannya. Oleh karenanya, kali ini catering Resep Bunda ingin berbagi tentang apa saja yang menjadi faktor penyakit diabetes sehingga sahabat-sahabat dapat terhindar dari penyakit diabetes.
Diabetes Melitus (DM) merupakan suatu penyakit kelainan metabolisme tubuh dalam mengurai karbohidrat, protein, dan lemak yang ditandai dengan kenaikan gula darah, kurangnya kadar insulin ataupun kedua-duanya. Diabetes Melitus dapat dilihat dari gejala yang terjadi seperti banyak kencing (Poliuria), kehilangan berat badan, dan banyak makan (polifagia).
Indonesia menduduki urutan keempat terbesar jumlah penderita diabetes setelah Malaysia, Singapura, dan Thailand. Di Indonesia angka kejadian diabetes melitus tipe I sangat jarang, berbeda dengan diabetes melitus tipe 2 yang kejadiannya sekitar 90-95 % dari seluruh pengidap diabetes.
5 aspek yang disebut sebagai faktor terjadinya diabetes melitus yaitu :
- Asupan Energi yang Berlebih
Kelebihan energi terjadi bila konsumsi energi melalui makanan melebihi energi yang dikeluarkan. Kelebihan energi diubah menjadi lemak tubuh yang mengakibatkan kegemukan. Kegemukan dapat menyebabkan gangguan keseimbangan transportasi glukosa ke dalam sel sehingga terjadi resistensi insulin yang merupakan resiko untuk menderita penyakit diabetes melitus. - Tingginya Asupan Karbohidrat Melebihi Kebutuhan
Asupan karbohidrat melebihi kebutuhan menyebabkan jumlah reseptor insulin pada permukaan sel berkurang. Akibatnya, glukosa dalam darah meningkat melewati ambang batas ginjal sehigga glukosa keluar melalui urin yang menyebabkan penyakit diabetes melitus. - Kurangnya Latihan Jasmani
Latihan jasmani yang kurang menyebabkan otot tidak aktif sehingga sensitifitas insulin berkurang. Pada kondisi seperti ini tubuh memerlukan insulin untuk memasukkan glukosa ke dalam sel. Terjadinya kekurangan insulin, dapat menyebabkan diabetes melitus. - Obesitas
Banyaknya lemak yang tersimpan dalam perut dapat meningkatkan produksi asam lemak dalam darah sehingga menurunkan penggunaan glukosa dan menghambat kerja insulin sehingga konsentrasi glukosa dalam darah meningkat. Jika hal ini terjadi secara terus menerus dapat menyebabkan diabetes melitus. - Faktor Keturunan
Penyakit diabetes melitus kebanyakan adalah penyakit turunan bukan penyakit menular. Meskipun demikian tidaklah berarti bahwa penyakit tersebut pasti menurun kepada anak walaupun kedua-duanya menderita penyakit diabetes melitus. Namun demikian, bila dibandingkan dengan kedua orang tua yang normal, orang tua yang menderita diabetes melitus cenderung memiliki anak yang menderita Diabetes Melitus.
Agar kita tidak terserang Diabetes Melitus, cegah dengan mengatur pola kehidupan kita, terutama pola makan dan aktivitas olahraga menjadi lebih sehat. Pola makan Diabetes harus diatur agar tepat jadwal, jumlah, dan jenis. Meski demikian penderita diabetes dapat tetap berpuasa mengikuti jadwal diet diabetes saat puasa.